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El más clásico de todos los postres

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Por Daniel Peredo

  1. CAMPEONATO DESCENTRALIZADO 1980. Concentración del plantel Alianza Lima antes de un clásico de domingo ante Universitario. El técnico íntimo, el paraguayo César Cubilla, dejó a los jugadores en libertad de escuchar misa, pero ordenó el almuerzo al mediodía. Todo estaba listo. El menú era el habitual: tallarines rojos con pollo, ensalada, limonada y postre.

  2. TODOS LOS FUTBOLISTAS terminaron sus alimentos y esperaban comer el dulce para volver a descansar en sus respectivas habitaciones. El mozo apareció con las dulceras llenas de rodajas de piña al jugo. Parecía que no iba a haber problemas con eso pero el defensor Moisés Palacios, conociendo lo cabulero que era Cubilla, le pasó la voz de inmediato.

    -Profesor, ¿ya vio qué nos han servido de postre?Cubilla se impulsó de la mesa como resorte y comenzó a gritar.-¿Cómo van a...

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