Información jurídica inteligente
 Perú | +51 164 193 54

¿dónde venden alimentos orgánicos?

Document Citado por Relacionados
Vincent

Por texto Marienella Ortiz / infografía jean izquierdoHace cinco años atrás, la oferta de alimentos orgánicos o ecológicos se restringía a la bioferia del parque Reducto y a la tienda Madre Natura (también ubicada en Miraflores), con poca variedad de productos para un público menor que ya apostaba por una nutrición natural y en armonía con el medio ambiente. Sin embargo, la creciente tendencia por lo saludable, que implica alimentos libres de químicos o preservantes, ha conllevado a que exista solo en Lima entre 8 y 10 ferias ecológicas, así como tiendas especializadas y supermercados con una lista cada día más grande de productos orgánicos. 1mayor presencia en el mercado. El director de la Asociación Nacional de Productores Ecológicos (ANPE), Moisés Quispe, calcula que existen incluso unas 27 ferias de este tipo en todo el país, que usualmente funcionan los fines de semana, sea sábado o domingo. Los clientes que prefieren estos productos debieron restringir por mucho tiempo sus compras a los días en que se instalaban estas ferias. Sin embargo, en los últimos tres o cuatro años, han empezado a instalarse tiendas especializadas con frutas, vegetales, cereales, lácteos y otros alimentos orgánicos o ecológicos. Una de las primeras tiendas fue Punto Orgánico, que arrancó con su negocio en el 2010. Ahora la empresa líder en lácteos orgánicos ?Vacas Felices? tiene dos tiendas y en esa línea caminan otros negocios ya posicionados como La Colorada o Salvia. Pronto también la línea Frutos del Mar, de la ANPE, tendrá su primer biomarket en una zona concurrida de Lince. Además, el delivery es otra opción que se viene desarrollando con fuerza a cargo de las mismas tiendas y otras que nacen solo con un modelo online, como Mara Biomarket o Arte Sano. Igualmente, la tienda Wong tiene productos orgánicos desde fines del 2013 y cada jueves lanza ofertas especiales.2el precio siempre será mayor. Una vaca que vive en un establo convencional puede generar unos 30 litros de leche. Lizet Sangay, gerenta de ventas de Vacas Felices, comenta que sus vacas pastan libremente en 80 hectáreas y producen 15 litros. Explica que no reciben ningún tipo de hormona para producir más. Por eso, un litro de esta leche que se comercializa en botellas de vidrio ?por un concepto ecológico? está S/.7, mientras que la convencional costaría S/.3,5. La misma lógica la vemos en los productos agrícolas. ?Al no utilizar productos sintéticos en las cosechas, los rendimientos por metro...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR