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Vargas indica que no dejará de llamarse pisco

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Por CLaudia inga martínezLa empresa Agrícola Viña Vieja Santa Isabel ?dueña de Pisco Vargas? se encuentra en el ojo de la tormenta debido a la sanción que le impuso Indecopi (S/.38.500 o 10 UIT) por incumplir algunos parámetros del reglamento de la denominación de origen pisco y, por tanto, usar de manera indebida esta denominación, propiedad del Estado Peruano.Ante ello, Alfredo Rotondo, gerente adjunto de la bodega, explica que la sanción es una medida correctiva y no significa que vayan a perder la denominación pisco. Agrega que la multa ha sido apelada para ser revisada y que ha enviado a Indecopi estudios que la bodega realizó por cuenta propia, los cuales arrojaron un resultado distinto sobre el mismo lote (P02012) de la variedad de Pisco Vargas Puro de Ica. No obstante, Rotondo reconoce que en el 2012 la capacidad instalada de la bodega fue desbordada. Por eso ?creemos que quizás ello pudo causar alguna variación que influyera en los productos analizados por Indecopi?, sostiene.Según la resolución de Indecopi, hasta el momento no habría reconocido los estudios de la bodega.A fin de evitar un problema similar a futuro e incrementar su portafolio, desde este año la compañía ampliará la capacidad instalada de sus viñas (de 300 hectáreas) en Chincha hasta en un 30% con la adquisición de nuevos alambiques, tanques de fermentación, equipos de frío, de molienda y...

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