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Tratamiento de frío para uvas podrá iniciarse en el Perú

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Vincent

Con la puesta en marcha del plan piloto que habilita a los puertos de Miami y Fort Lauderdale para recibir carga perecible por seis meses, el tratamiento de frío al que es sometido este tipo de productos podrá iniciarse en el Perú, según señala Fernando Albareda, representante del Puerto de Miami en nuestro país.El tratamiento de frío es una medida solicitada por la autoridad sanitaria de EE.UU. para los siguientes productos perecederos procedentes del Perú: cítricos, uvas y arándanos. El objetivo es prevenir el ingreso de plagas como la de la mosca de la fruta.El tratamiento de frío para las uvas consiste en someter a este fruto a una temperatura de 1,11°C por un período de 15 días o 1,67°C por 17 días antes de ingresar al mercado...

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