Tacutacu
Por MarthaHildebrandt
Dice un tondero norteño: ?Si tu marido es celoso / dale a comer tacutacu / y si te sigue celando / lo sigues tacutaqueando?. El tacutacu es un típico plato de la comida peruana, que se hace tradicionalmente a base de arroz y frejoles sobrantes, que se mezclan y fríen en forma de cilindro alargado. En cuanto al origen del término, Miguel Ángel Ugarte opina...
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