Proyecto de Ley Nº 01859/2021-CR, Ley que garantiza el origen de la leche y de los productos lácticos procedentes de ganado vacuno y promueve la producción de leche en el perú
| Número de Iniciativa | 01859/2021-CR |
| Fecha de registro | 26 Abril 2022 |
| Legislatura | 2021-2026 |
| Sesión | Segunda Legislatura Ordinaria 2021 |
| Autor de la iniciativa | Camones Soriano, Lady Mercedes,García Correa, Idelso Manuel,Trigozo Reátegui, Cheryl,Soto Reyes, Alejandro,Salhuana Cavides, Eduardo,Ruíz Rodríguez, Magaly Rosmery,Acuña Peralta, Segundo Héctor |
| Proponente | Congreso |
| Estatus | EN COMISIÓN |
Proyecto de Ley
CONGRESO
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y Hombres'
"Alio del Bitenario del Perú: 200añ
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REPúBLICA
PROYECTO DE LEY QUE GARANTIZA EL ORIGEN DE LA LECHE
Y PRODUCTOS LACTEOS PROCEDENTES DE GANADO VACUNO
2
:
Y PROMUEVE LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN EL PERÚ.
PROYECTO DE LEY
La Congresista de la República que suscribe,
LADY MERCEDES CAMONES SORIANO,
integrante de¡ Grupo Parlamentario Alianza para el Progreso, ejerciendo su derecho a
iniciativa legislativa que le confiere el Artículo 107 de la Constitución Política de¡ Perú y los
Artículos 22, Inciso c)
,
67, 75
y 76 de¡ Reglamento de Congreso de la República, presenta
la siguiente iniciativa legislativa:
FÓRMULA LEGAL
El Congreso de la República ha dado la Ley siguiente:
PROYECTO DE LEY "LEY QUE GARANTIZA EL ORIGEN DE LA LECHE Y DE LOS
PRODUCTOS LÁCTEOS PROCEDENTES DE GANADO VACUNO Y PROMUEVE LA
PRODUCCIÓN DE LECHE EN EL PERÚ"
Artículo 1. Objeto de la Ley.
La presente ley tiene el propósito de establecer las condiciones y especificaciones para la
leche y productos lácteos procedentes de ganado vacuno, a fin de fortalecer la producción
de la ganadería lechera de¡ país y facilitar a los consumidores la información apropiada
para decidir respecto a la adquisición de los mismos.
Artículo 2. Finalidad de la Ley.
La presente norma tiene la finalidad de contribuir al desarrollo sostenible de¡ sector
ganadero vacuno lechero nacional.
Artículo 3. Denominación de Leche.
Sólo se denominará Leche, seguida del tipo de procesamiento térmico a la que ha sido
sometida (Leche pasteurizada, Leche UHT, Leche Evaporada y Leche en Polvo), a los
productos que han sido elaborados exclusivamente a partir de Leche Cruda, extraída
directamente de la ubre de la vaca.
Artículo 4. Empleo de insumos lácteos.
Es libre el uso de leche en polvo, grasa anhidra y demás insumos lácteos para la
elaboración de productos lácteos destinados al consumo humano, en proporción tal que
cumplan los requisitos de composición establecidos en las Normas Técnicas Peruanas
vigentes. No obstante, a los productos que sean elaborados utilizando estos insumos les
corresponderá la denominación de productos lácteos compuestos, productos lácteos
recombinados o productos lácteos reconstituidos, según sea el caso.
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Artículo 5. Rotulado de Leche y productos lácteos.
El etiquetado o rotulado en los envases conteniendo leche o productos lácteos deberá
incluir la relación de ingredientes por orden decreciente de peso inicial (m/m) en el
momento de fabricación de los alimentos, de forma cuali-cuantitativa expresado al 100%
en las unidades de medida internacional, de acuerdo a la naturaleza del alimento
(peso/peso) (peso/volumen) (volumen / volumen). Cuando un ingrediente sea a su vez
producto de dos o más ingredientes, dicho ingrediente compuesto debe declararse como
tal e ir acompañado inmediatamente de una lista entre paréntesis de sus ingredientes por
orden decreciente de proporciones (m/m). Además deberá indicar si los ingredientes son
de procedencia nacional o extranjera.
El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad
Intelectual (INDECOPI}, es responsable de velar por el cumplimiento de lo establecido en
el párrafo anterior; así como, sancionar a las empresas por incumplimiento de lo
establecido en la presente norma.
DISPOSICIÓN COMPLEMENTARIA FINAL
ÚNICA. De otras derogaciones.
Deróguese toda norma
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Fecha: 084U22 13:23:38-0500
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