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Primera Dama demanda mayor consumo de quinua

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Vincent

Una exhortación a la población para que fomente el consumo de la quinua en los niños debido a su alto valor nutritivo y, por consiguiente, se evite la inclusión de la comida chatarra en la dieta de estos formuló la primera dama de la Nación, Nadine Heredia.

La esposa del Jefe del Estado hizo esta invocación desde la comunidad de Capachica (Puno), a donde asistió para participar en la ceremonia por el cierre del Año Internacional de la Quinua.

Nutrición

Nadine Heredia insistió en la necesidad de que los menores de edad coman rico y sano. “Vamos a comenzar a desterrar la comida chatarra de la alimentación de nuestros niños. Tenemos tantos granos andinos como la quinua, la kiwicha y la cañihua para poder alimentarlos.”

Reiteró que la seguridad alimentaria y la nutrición de los niños es una de las políticas claves del gobierno del presidente Ollanta Humala.

Añadió que prueba de ello es haber incluido al cereal andino en los desayunos escolares que se distribuye mediante el programa Qali Warma.

Dijo también que la quinua es pieza clave de las políticas de seguridad alimentaria y nutrición del gobierno.

Se comprometió a seguir trabajando en 2014 en la difusión de las bondades de la quinua, no solo divulgando sus propiedades sino también reforzando la cadena productiva de los agricultores.

“Para que podamos dotar a estas familias agricultoras de mejores espacios para conectarse con el mercado, para que podamos tener a ese agricultor en óptimas condiciones y mejorar su calidad de vida.”

La Primera Dama agradeció a los agricultores por haber cultivado y preservado la quinua durante varias generaciones. Remarcó que este cultivo es considerado ahora un alimento básico para la lucha contra el hambre...

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