Precios de 33 productos aún se mantienen altos frente al 2021
Por Jorge Falen
En el periodo entre enero y lo que va del mes de mayo, el precio de la mayoría de alimentos de primera necesidad se ha mantenido elevado respecto a su similar período del 2021, pese a no tener factores de bloqueos de vías o restricciones al abastecimiento de alimentos en mercados, como ocurrió en abril. Este Diario comprobó que en 33 de los 41 productos de consumo monitoreados por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), su precio promedio minorista de los primeros cinco meses del 2022 estuvo por encima del mismo período del 2021 en el ámbito de Lima Metropolitana.Los productos que más subieron fueron el aceite (50%), cuyo precio promedio en botella de un litro ya supera los S/12 en la capital. Le siguen productos agrícolas como la lenteja grano seco (56,4%), yuca (54%), ají fresco (46,8%), y zanahoria (45,4%), entre otros.De acuerdo con el exministro de Agricultura Milton von Hesse, este aumento de precios se debe a factores externos, como el incremento en combustibles y fletes, la restricción de China a sus exportaciones alimenticias y de fertilizantes, así como la guerra entre Rusia y Ucrania.Esto último, añadió, ha profundizado los problemas de incremento de precios, dado que ?entre los dos [países] son un tercio de los granos del trigo que domina el mercado mundial?.A ello se suma un efecto por el aumento en el costo de fertilizantes, cuyo precio subió por la crisis bélica, indicó el exministro de Agricultura Luis Ginocchio.Asimismo, desde el 1 de mayo está vigente la norma que exonera del Impuesto General a las Ventas (IGV) al pan, fideos, azúcar, huevos y pollo hasta el 31 de julio. Sus precios tuvieron reducciones mínimas o aumentaron [ver infografía].En la primera mitad del mes, el precio minorista promedio de los...
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