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?El pisco no es negociable?

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Vincent

Por PAOLA VILLAR SÁNCHEZPara el presidente del directorio de Tacama, José Antonio Olaechea, la problemática del pisco va más allá del Concurso Mundial de Bruselas, que este año se realizará en Chile, puesto que son varias las empresas que exportan sus productos a ese país y renuncian a la denominación de origen pisco, que es otorgada por el Estado. ? ¿Qué está pasando con la denominación de origen de ambos países?Los productores en Chile, careciendo de imaginación, han copiado el nombre peruano para su producto. Pero ellos han querido santificar su copia creando su propia norma de denominación de origen. Entonces, tenemos dos normas de denominación. La peruana para el pisco que nosotros hacemos en el Perú, y la copia chilena. Entonces, lo que ha pasado es que el concurso tiene que cumplir con las leyes chilenas.? ¿Cómo ve la postura de los organizadores del concurso ante lo que está ocurriendo?El concurso no tiene la culpa. Va a darse en Chile y está respetando la ley chilena.? ¿No debería asumir alguna responsabilidad?Me parece que están matando al mensajero. Y no es el culpable. El concurso, si lo hacen en Bruselas o en otro lugar del mundo, no va a tener ningún problema en aceptar al pisco. Como es en Chile y las leyes son territoriales, se cumple la ley chilena. Y el concurso es libre de organizarse donde quiera; los peruanos somos libres de ir o no. Nadie nos obliga y no es el único que hay en el mundo, y de calidad.? ¿Entonces el problema es que se haga en Chile?No. Si Chile quiere obligar al Perú a concursar como aguardiente, quiere decir que el Perú no participa. Porque no estamos dispuestos a conceder eso. El concurso de Bruselas es muy prestigioso. Tacama como pisco ha ganado innumerables medallas de oro, y grandes medallas, pero nadie le ha exigido lo absurdo de negar nuestra legitimidad. Negar que nuestro producto se llama pisco es negar su legitimidad.? De las exportaciones peruanas de pisco, la mayor cantidad llega a Chile, pero como aguardiente.Esa es la contradicción. Acá lo que tenemos son dos legislaciones excluyentes. Para ir a Chile, es necesario someterse a la ley chilena, que quiere decir declinar a la ley que te da nacimiento. La denominación de origen es un derecho que es del país y que se le otorga al productor. Entonces, si yo me voy a Chile y reconozco la ley chilena, declino a la peruana, por lógica.? ¿Es conveniente para los negocios que se deje de exportar a Chile?No podemos estar en la procesión y repicar las...

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