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Piden excluir a los lácteos de la ley de alimentación saludable

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Vincent

La Asociación de Industriales Lácteos (ADIL) cuestionó la decisión del Ministerio de Salud (Minsa) de incluir a la leche y demás productos lácteos en los alcances del reglamento de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes. En esa línea, el gremio mencionó que había pedido la exclusión de los productos mencionados. Sin embargo, en el proyecto que reglamenta la ley ?que ha sido puesto en consulta? no se hizo tal modificación.Rolando Piskulich, presidente de ADIL, consideró que colocarle a los productos lácteos etiquetas de advertencia para evitar su consumo por su contenido de grasa o sodio es un contrasentido que no ocurre en otros países. ?Si el consumidor no es adecuadamente informado sobre el valor biológico de las proteínas de la leche y su importancia en la nutrición, y se pretende contraponer estos beneficios a su contenido de grasa, no se estaría recibiendo la información completa?, sostuvo Piskulich.Para el líder gremial, hablar de excesos y daños basados en un nivel de azúcar o grasa no es realmente una información completa al consumidor...

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