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La exportación de orgánicos no fue afectada por la crisis económica global

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Vincent

Pese a que la crisis económica global golpeó algunos sectores de la exportación, la demanda por los alimentos orgánicos sigue siendo estable y creciente en el mundo, sobre todo en países de Europa, afirmó Bernhard Schulz, ingeniero en agrobiología y doctor en Agricultura Ecológica de la Universidad de Ho-henheim, Alemania.?El mercado crece desde hace 20 años, las tasas son bastantes estables y va a seguir creciendo?, señaló. Esto explica que las exportaciones del Perú de alimentos orgánicos crezca cada año a un ritmo de 7%, según la Asociación de Exportadores (ÁDEX).PerspectivasEl experto resaltó que el mercado de productos orgánicos sigue siendo un nicho. Pese a ello, dijo que tiene buenas perspectivas a futuro debido a sus tasas de crecimiento superiores a un 10% en el mundo.En algunos mercados, como el de Alemania o Austria, el consumo de este tipo de productos representa al menos el 5% del total.Si bien reconoció que el cultivo de los orgánicos...

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