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Mary Brown?s (el KFC de Canadá) planea su llegada

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Vincent

Por leslie salas oblitas

la cadena de pollo frito Mary Brown´s Chicken & Taters, conocida como el KFC de Canadá, acaba de firmar un contrato con el grupo Nexo Franquicia para iniciar la búsqueda de inversionistas que la lleven a aterrizar en nuestro país, Colombia y Ecuador.Su aterrizaje podría concretarse en el año 2020, siendo Perú la puerta de entrada de la marca en la región.A fines de agosto, precisamente, los ejecutivos de la franquicia vendrán a Lima y sostendrán reuniones preliminares con algunos operadores, en el marco de la segunda edición del AmCham Franchise Summit.Mary Brown?s no busca pelear el primer lugar de la categoría de pollos fritos (liderado por KFC) pero sí convertirse en la segunda cadena en nuestro país y en Latinoamérica, lo que la llevará a medir fuerzas con Popeyes (representada en el Perú por el grupo Intercorp). ?El plan de la franquicia es capitalizar todo lo que ha hecho KFC en la región y tener la escalabilidad que otras marcas, como Popeyes, no han podido lograr?, enfatiza López de Castilla, socio del grupo Nexo Franquicia.expansión e inversiónEn un escenario conservador, la cadena apunta a tener en nuestro país unos 60 locales en 10 años, período que dura el contrato inicial de una franquicia maestra. ?Dos unidades por cada millón de habitantes, eso es lo que estamos buscando?, detalla el ejecutivo.Popeyes tiene, según su página web, 20 locales en Lima y provincias.De conseguir el socio ideal y concretarse su ingreso, los primeros restaurantes de Mary Brown?s se ubicarían en espacios con puerta a la calle, y no necesariamente en centros comerciales, a fin de trabajar en el posicionamiento de la marca. ?En este tipo de formatos ?quick service? depende mucho de que la marca se haga conocida y para ello lo ideal es crecer con restaurantes puerta a la calle. Indica...

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