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Cuando más resulta menos

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Por Claudia PaanDesde que tengo uso de razón mis papás siempre han comprado alimentos y productos para la casa al por mayor. El deseo de mi mamá porque no le falte nada a la hora de cocinar y limpiar la casa le ha significado grandes ahorros.Cuando busqué aplicar esta fórmula en mi casa, no me resultó. Para comprar al por mayor y no terminar botando productos vencidos se deben seguir reglas básicas. He aquí algunas de ellas. 1. Tome en cuenta el número de personas que viven en casa y cuánto consumen.

Un error común que se comete al realizar una compra al por mayor es no tener en cuenta el número de personas que viven en casa y cuánto consumen. No es lo mismo comprar un costal de azúcar para una familia de cinco miembros que para una de dos. Tampoco es lo mismo adquirir un saco para una familia de cinco donde la mayoría no consume este producto.El punto anterior nos lleva a este: hay que saber qué productos se pueden comprar al por mayor y cuáles no. Mucho de esto depende de los hábitos de consumo que tenga su familia, pero también del tiempo de vida de estos productos.En el caso de artículos de limpieza para el hogar o de aseo personal, comprar en grandes cantidades puede resultar ventajoso por el largo tiempo de vida que tienen estos productos. ¿Pero, sabe que también podría hacer lo mismo con productos perecibles?Las congeladoras son de gran ayuda para ello. De acuerdo a la FDA, la carne de res puede mantenerse en el congelador entre 4 meses y un año, las vísceras de 3 a 4 meses y la carne de pollo o pavo enteros hasta un año. Para optimizar la calidad de estas carnes es recomendable comprarlas lo más frescas posibles y no cambiarlas de envase.2. La importancia del almacenaje.

Poder comprar al por mayor está atado a la capacidad de almacenaje que puede tener en casa. Es por ello que muchas familias optan por adquirir, por ejemplo, refrigeradoras de mayor tamaño y opciones de guardado de los alimentos. Según LG, antes los consumidores buscaban refrigeradoras entre los 200 y 250 litros, mientras que ahora la demanda se concentra entre los 300 y 350 litros. Productos de este tamaño pueden estar sobre los S/.1.000.Pero a veces este espacio puede quedarle chico a algunas familias, por lo que optan por un electrodoméstico de mayor volumen, los cuales están...

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