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?El incremento de precios de alimentos es temporal?

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Vincent

Pese a las presiones inflacionarias en los mercados globales de alimentos, el ministro de Agricultura, Rafael Quevedo, afirmó ayer que las recientes variaciones al alza en los precios locales eran producto de las lluvias y huaicos, propios de esta temporada del año, que afectan los volúmenes de abastecimiento de la capital.

?Las lluvias que hay en la sierra pueden generar una escasez momentánea de algunos alimentos, pero se espera que con la normalización de las carreteras todo pueda restituirse?, afirmó. Descartó que esto fuese provocado por el incremento mundial de algunos commodities alimenticios.

En el caso del pollo, que subió S/.0,40 en los pasados cuatro días, comentó que los precios del ave habían estado congelados en los últimos dos meses, motivo por el cual era obvio que vendría una nivelación en los precios. Sin embargo, en este caso no descartó que el alza tenga alguna relación con el incremento del precio internacional del maíz amarillo duro, principal insumo para el engorde del ave.

Quevedo recalcó que solo tres productos internacionales ?el trigo, el maíz y la soya? tienen influencia en el mercado peruano, porque los demás alimentos que se consumen en el país son provistos por los agricultores de las diferentes regiones. También sostuvo que el Indecopi era la entidad responsable para hacerle seguimiento a la posibilidad de que se diesen prácticas especulativas.

Según información de la Oficina de Estudios Económicos Estadísticos del Ministerio de Agricultura, el jueves ingresó a La Parada un total de 3.395 toneladas de...

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