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Importación de arroz creció 120% en los últimos cinco años

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Por Marienella OrtizEntre el 2010 y el 2014, las importaciones de arroz pasaron de las 94 mil a 207 mil toneladas, lo que significó un crecimiento de 120%. De acuerdo con productores y expertos, esta tendencia continuará los siguientes años, por razones que van desde el bajo precio internacional hasta los problemas de comercialización interna. Según el director de la Asociación Peruana de Granos y Cereales (Apegrace), Víctor Vásquez, la aceleración de las importaciones de arroz en los últimos años se debe a la creciente preferencia de consumidores y empresas comercializadoras por un grano importado de una calidad más homogénea.El 80% de arroz importado proviene de Uruguay. Vásquez comenta que lo importado se va a las empresas más grandes que embolsan el arroz. ?El problema interno de comercialización se debe a que no se están respetando las normas internacionales de calidad. Un arroz extra debe tener hasta 5% de grano partido y el superior hasta 15%, pero eso no ocurre en la práctica?, dice.Ese mismo problema, agrega el dirigente, les origina problemas para exportar la producción nacional, que el año pasado alcanzó los 2,7 millones de toneladas.Tendencia seguiráPara Wilfredo Koo, director de Agrodata Perú, esta tendencia, de una mayor importación, seguirá creciendo en el tiempo.En efecto, resalta que el desorden y la informalidad juegan en contra de la producción local...

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