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Dónde hacer las compras para un almuerzo

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Por Ricardo Serra Fuertes

Sonia prepara un asado con puré espectacular. En este artículo, descubra cuánto cuestan los ingredientes para unas 10 personas, incluidos aperitivos, y cuál es la diferencia que hay en los precios dependiendo del supermercado al que vaya.

La receta incluye asado pejerrey, una cabeza de ajo, medio kilogramo de zanahoria, aceite, papa amarilla, mantequilla, leche, queso parmesano, arroz, gaseosa, vino y postre (para una comparación homogénea, se han sustituido algunos de los ingredientes originales de la receta original).

ASADO, AJO Y ZANAHORIAEl asado pejerrey más barato el día de toma de datos (miércoles 11) fue el de Candy (S/.24,5 el kilo), y el más caro el de Vivanda (S/.29,99 el kilo). Cabe indicar que puede haber diferencias de calidad.

El ajo más barato fue el de Tottus (S/.3,49 el kilo). Para la comparación, se considera una cabeza de ajo de aproximadamente 30 gramos. El más caro es el de Candy (S/.7,49 el kilo).

El kilo más barato de zanahoria se encontró en Candy a S/.2,70. El más caro fue el de Wong y Vivanda (S/.5,79 en ambos supermercados).

ACEITE, PAPA Y LECHEPara homogeneizar los datos, se eligió comparar los precios de un litro de aceite Primor clásico. En la receta se usará mucho menos de un litro, pero los supermercados no venden una unidad menor.

El más barato fue el de Wong, a S/.6,49, pero es un precio de oferta de la semana en que se tomaron los datos. El precio regular ahí es de S/.7,50, al igual que en Metro y Candy. Ese fue también el precio más alto encontrado.

El kilogramo de papa amarilla más barato fue el de Plaza Vea, a S/.2,49 en calidad extra. El más caro fue el de Vivanda, a S/.3,99 (el día de toma de datos no se encontró papa amarilla en Tottus de la zona elegida, para la comparación se utiliza un promedio de precios de los otros supermercados).

El litro de leche Gloria azul (en tetrapack) más barato encontrado corresponde a Wong, a S/.2,80 gracias a un descuento de 20% sobre el precio regular. La oferta era para la semana en que se recogieron los datos. La leche más costosa fue la de Metro, a S/.3,50.

MARGARINA Y ARROZLa margarina Dorina más barata fue la de Tottus, a S/.1,60, y la más cara la de Wong, a S/.1,85. Cabe señalar que una mantequilla Laive le daría un mejor sabor al puré de papas, pero seamos conservadores...

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