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El habla culta

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Por Martha Hildebrandt. Lingüista

Especie, especia. Estos términos, en realidad, variantes de uno solo (latín species), son hoy palabras diferentes. Especie es el conjunto de animales o vegetales que reúnen características comunes. Especia es un término aplicado a ciertas sustancias vegetales aromáticas, cuyo alto aprecio fue en parte motivo del primer viaje de Colón. Se conocían ya especias en la Europa del siglo XV: pimienta, comino, mostaza, canela, anís, clavo de olor, etc. Se descubrieron en América la vainilla y el achiote, entre varias otras.

Gallo de tapada. En las todavía vigentes peleas de gallos peruanas, se llama así a aquel ejemplar que el gallero lleva cubierto con una manta y del cual...

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