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Se estima que el consumo interno de pisco crece a un promedio anual de 15%

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Vincent

Más de 400 bodegas producen pisco en el Perú, y son cinco las que cuentan con una mayor producción industrial, entre ellas Santiago Queirolo, Ocucaje y Tabernero. Sin considerar el mercado no regulado, la producción de esta bebida espirituosa supera los 3,5 millones de litros, estimó el promotor de la Semana del Chilcano, Manuel Cadenas.?Aunque no se conocen cifras oficiales de consumo per cápita ?a causa del mercado informal? se sabe que el consumo interno crece 15% cada año desde el 2010?, indica Cadenas. Asimismo, durante las fiestas navideñas, el consumo de pisco se ha incrementado. Según cifras de Tabernero, se estima que en la última campaña aumentó la demanda en 30% frente al consumo registrado en la campaña del 2012. ExportaciónDe...

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