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especulación y contrabando

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Vincent

Por willard manriqueCEO del Grupo Crosland y profesor del PAD, Escuela de Dirección

El Comercio no necesariamente coincide con las opiniones de los articulistas que las firman, aunque siempre las respeta.En las últimas semanas, la Asociación de Avicultores del Sur denunció que han venido ingresando por contrabando más de 3,8 millones de huevos provenientes de Bolivia, al mercado nacional. Más allá de las pérdidas económicas que acumula esta industria, y el riesgo de salubridad, debemos considerar el impacto social: 1 millón de familias y productores que dependen de esta actividad en el Perú. ¿Por qué se llegan a dar estos escenarios?La gestión de canales de distribución y ventas de los ?commodities? tiene un gran impacto en la rentabilidad; y si el sector tiene muchos participantes, la responsabilidad y madurez son vitales.El huevo ha sido uno de los productos de la canasta básica que tuvo una exoneración tributaria temporal. La producción formal bordea solo el 45%, aproximadamente. Los granjeros formales buscan eficiencias, como mejores compras de insumos, mejor productividad por ave y otras capacidades; pero tienen claras desventajas frente a los informales.En la arquitectura de canales, el primer eslabón de la cadena es el granjero o productor, que posee un ?comodity? de un periodo de vida máximo de 30 días y que requiere de un flujo de caja semanal para alimentos y otros costos; en el segundo, encontramos a los mayoristas. En el...

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