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?Nos enfocaremos en llegar a supermercados del exterior?

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Por Claudia Paan

A fin de atender la demanda de sazonadores en sus operaciones, Ajinomoto del Perú inaugura hoy una planta de producción en su fábrica del Callao. Su gerente general habla de sus planes e inversiones.

¿Con esta planta en cuánto se incrementará su producción de sazonadores?Esta planta se va a dedicar a la producción de Doña Gusta, Crispy Chicken y Deli Arroz. Actualmente, la producción bordea las 2.500 toneladas. Queremos duplicar este monto.

¿Cuánto invirtieron?Aproximadamente US$ 6 millones.

¿Se viene otra obra?Estamos evaluando cómo vamos a redireccionar nuestras inversiones. Este va a ser el proyecto que inauguraremos el 2012. Pero considerando que todas nuestras líneas de productos están en pleno crecimiento, tenemos que ver cómo atender a esta demanda.

¿Y eso significaría, además, guiar sus inversiones a otras áreas como la logística?Sí.

¿En sus operaciones internacionales ustedes también manejan la distribución?Depende de la realidad de cada región. En Santa Cruz (Bolivia) tenemos nuestro propio sistema de distribución. Pero cada país tiene sus propias normas. Además, depende mucho de los volúmenes que se manejan. Estamos viendo si distribuimos nosotros o llegamos a un ?joint venture? con los distribuidores.

¿Seguirán pensando en los restaurantes como el punto de entrada al mercado internacional?Nos interesa mucho todo el sector de restaurantes, pero por ahora nos vamos a enfocar en llegar más a los autoservicios.

*¿Están en todos los autoservicios de los países en los que operan?En Bolivia y Ecuador ya tenemos casi el 100% de los autoservicios cubiertos. En Colombia, todavía estamos entre el 60% y el 70%.

Con la apuesta logística, ¿la inversión que anunciaron el 2011 (US$ 40 millones) podría superarse?El...

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