El consumo de pescado se estancó en los últimos 10 años
El consumo per cápita de pescado está por debajo de los 20 kilos por año, afirmó la ministra de la Producción, Gladys Triveño.
La funcionaria aclaró que esta cifra ha estado estancada durante los últimos 10 años. Sin embargo, se espera revertirla con la puesta en marcha del programa A comer Pescado, que busca impulsar los hábitos de consumo de este alimento. El programa se implementará con prioridad en las zonas altoandinas alejadas, donde el consumo per cápita es menor a un kilo.
Las discrepanciasRespecto de la propuesta de la titular de la cartera de convertir al Instituto Tecnológico Pesquero en un...
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