A celebrar con la rica chicha, orgullo nacional

El Ministerio de Cultura dispuso declarar Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Nación a las chicherías y picanterías de cinco regiones. Una investigación impulsada por la Universidad de San Martín de Porres, con un equipo encabezado por la socióloga Isabel Álvarez, estuvo detrás de este reconocimiento a dos pilares de la identidad...

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