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RESOLUCION DIRECTORAL, N° 036-2020/DIGESA/SA, PODER EJECUTIVO, SALUD - Modifican las Resoluciones Directorales N° 0684/2003/DIGESA/SA y N° 0775/2003/DIGESA/SA-RESOLUCION DIRECTORAL-N° 036-2020/DIGESA/SA

Texto Original (Diario Oficial El Peruano) Citas 4 Citado por Relacionados
Vincent
EmisorPoder Ejecutivo
Fecha de la disposición17 de Julio de 2020

Modifican las Resoluciones Directorales N° 0684/2003/DIGESA/SA y N° 0775/2003/DIGESA/SA

resolución directoral

nº 036-2020/digesa/sa

Lima, 17 de julio del 2020

Visto, el Informe N° 3991-2020-DCEA/DIGESA, de la Dirección de Certificaciones y Autorizaciones de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA), relacionado a la modificación de vigencia de la Autorización Sanitaria de Aditivos Alimentarios.

CONSIDERANDO:

Que, mediante Decreto Supremo N° 008-2017-SA y modificatoria, se aprueba del Reglamento de Organización y Funciones del Ministerio de Salud, estableciéndose que la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA), constituye la Autoridad Nacional competente en inocuidad alimentaria, que comprende a los alimentos y bebidas, y aditivos elaborados industrialmente, así como conduce el proceso de registros, certificaciones, autorizaciones sanitarias, y otros en materia de salud ambiental e inocuidad alimentaria;

Que, mediante Decreto Supremo N° 007-98-SA y modificatoria, se aprueba el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, señalándose que sólo están sujetos a registro sanitario los alimentos y bebidas industrializados, entendiéndose para ello al producto final destinado al consumo humano obtenido por transformación y que contenga aditivos alimentarios;

Que, el último párrafo de la Cuarta Disposición Complementaria Transitoria y Final de la citada norma, señala que en tanto no se expida la norma pertinente, la fabricación de alimentos y bebidas, que incluye a los aditivos alimentarios permitidos y los niveles máximo de concentración, se rigen por las normas del Codex Alimentarius aplicables al producto o productos objeto de fabricación;

Que, mediante Resolución Directoral N° 0684/2003/DIGESA/SA, publicada en...

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