ANEXO, Ordenanza Nº 439-MDSMP, GOBIERNOS LOCALES, MUNICIPALIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES - Cuadro Único de Infracciones y Sanciones - Anexo I de la Ordenanza Nº 439-MDSMP-ANEXO-Ordenanza Nº 439-MDSMP
| Emisor | MUNICIPALIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES |
| Fecha de la disposición | 29 de Agosto de 2017 |
Cuadro Único de Infracciones y Sanciones - Anexo I de la Ordenanza N° 439-MDSMP
ANEXO - ORDENANZA Nº 439-MDSMP
(La Ordenanza de la referencia se publicó el 25 de agosto de 2017)
CUADRO UNICO DE INFRACCIONES Y SANCIONES (CUIS)
1.6.MERCADOS
0000 Comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos
Código
Infracción
Gravedad de
la Sanción
% UIT
Medidas Complementarias
Infraestructura
1-0607
El puesto de venta NO cuenta con piso limpio, impermeable y sin grietas.
LEVE
15%
1-0608
No mantiene las paredes limpias, impermeables y sin grietas.
LEVE
15%
1-0609
Permite el ingreso de plagas y animales domésticos y silvestres.
GRAVE
100%
Clausura Temporal
1-0610
No cuenta con servicios de agua potable, desagüe y electricidad.
GRAVE
100%
Clausura Temporal
Iluminación
1-0611
No contar con alumbrado natural o artificial, permite el exceso de brillo o sombras
LEVE
15%
1-0612
Por permitir el uso de focos o fluorescentes sin protección.
GRAVE
30%
Ventilación
1-0613
Por permitir la concentración de olores indeseables, humedad o incremento de la temperatura.
GRAVE
30%
Buenas Prácticas de Higiene
1-0614
Por reposar los alimentos en envases inadecuados
LEVE
15%
1-0615
Por no desinfectar el puesto de venta.
GRAVE
25%
1-0616
Por permitir la contaminación de los alimentos con las labores de limpieza y desinfección.
GRAVE
50%
Clausura Temporal
Buenas Prácticas de Manipulación
Identificación de Manipuladores de alimentos
1-0617
Por no contar con manipuladores registrados ante la administración del mercado de abasto.
LEVE
25%
Higiene de los manipuladores de Alimentos
1-0618
Por no contar con cabello corto o recogido.
GRAVE
15%
1-0619
Por no mantener las manos limpias y sin joyas, con uñas cortas, limpias y sin esmalte.
GRAVE
15%
1-0620
Por usar maquillaje facial.
GRAVE
15%
1-0621
Por comer o fumar, o realizar prácticas antihigiénicas, cuando manipulan alimentos.
GRAVE
15%
1-0622
Por realizar labores de limpieza en simultáneo con la venta de alimentos.
GRAVE
15%
Vestimenta de los manipuladores
1-0623
Por no contar con el uniforme completo, limpio y de color claro.
LEVE
15%
1-0624
Por usar calzado y delantal inapropiado cuando manipula carnes y menudencias de animales de abasto.
LEVE
15%
1-0625
Por no usar guantes limpios y en buen estado.
GRAVE
15%
Expendio de Alimentos agropecuarios primarios y Piensos
1-0626
Por comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos sin Autorización Sanitaria otorgado por el SENASA.
GRAVE
100%
Clausura Temporal y Decomiso
1-0627
Por no comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos sanos y frescos.
GRAVE
50%
Clausura Temporal y Decomiso
1-0628
Por no mantener la temperatura de frio, para aquellos alimentos que lo requieren.
GRAVE
50%
1-0629
Por despachar alimentos agropecuarios en bolsas plásticas inadecuadas
GRAVE
50%
Carnes y menudencias
1-0630
Por realizar el beneficio y eviscerado en el puesto de venta.
GRAVE
100%
Clausura Temporal y Decomiso
1-0631
Por no aplicar cadena de frio para las carnes de animales de abasto que se exhiben
GRAVE
50%
1-0632
Por usar lavaderos inadecuados, así como cámaras y exhibidores de refrigeración de material no adecuado.
GRAVE
50%
1-0633
Por comercializar carne de animales de abasto, sin identificar y de procedencia NO autorizada.
GRAVE
100%
Clausura Temporal y Decomiso
1-0634
Por usar equipos y utensilios en mal estado
GRAVE
50%
Decomiso
1-0635
Por utilizar tablas de picar en mal estado y utilizar troncos de árbol.
GRAVE
25%
Decomiso
1-0636
Por utilizar equipos de corte y cuchillos inadecuados
GRAVE
25%
Decomiso
Frutas y Hortalizas
1-0637
Por comercializar frutas que aún no han alcanzado una madurez comercial.
GRAVE
25%
1-0638
Por comercializar frutas y verduras con mal aspecto.
LEVE
25%
1-0639
Por comercializar frutas y verduras que están en contacto con el piso
GRAVE
25%
1-0640
Por no tener ordenadamente y por separado las frutas y hortalizas, además de contar con recipientes inadecuados.
GRAVE
25%
Alimentos a granel
1-0641
Por no mantener los alimentos a granel en recipientes limpios y tapados.
GRAVE
25%
1-0642
Por comercializar alimentos a granel que están en contacto con el piso.
GRAVE
25%
1-0643
Por exhibir alimentos a granel en envases sucios y en mal estado.
GRAVE
25%
1-0644
Por encontrar en los alimentos a granel materiales extraños, y con inadecuado almacenado.
GRAVE
50%
1-0645
Por exhibir productos secos en ambientes expuestos a...
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba