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Vincent

una de las creencias más comunes es que tomar suplementos de vitaminas y minerales puede prevenir enfermedades. Solo en EE.UU., la gente gasta más de US$30.000 millones al año consumiendo más de 90.000 productos diferentes, cifras que nos dan idea de lo lucrativo de ese negocio. En ese país, el 51% de personas toma un suplemento diario y 10% toma por lo menos cuatro.El asunto es que esa industria promueve y vende la idea de que si una vitamina o mineral es vital para tener una buena salud (cierto), el tomar una mayor cantidad de esa sustancia va a ser más beneficiosa (falso). En otras palabras, no es cierto que porque la vitamina A, B o C sea buena para la salud, el tomar una mayor cantidad vaya a ser mejor.El Grupo de Trabajo de Medicina Preventiva del gobierno federal de EE.UU. (USPSTF) acaba de publicar el estudio más completo que se ha hecho hasta la fecha para saber si los suplementos de vitaminas y minerales funcionan. Y la respuesta es que no existe evidencia de que esos productos prevengan enfermedades del corazón o algún tipo de cáncer, y algunos de ellos pueden tener severos efectos secundarios.El estudio, hecho por la Universidad de California en Los Ángeles, revisó todas las publicaciones científicas publicadas sobre el tema de uso de vitaminas y suplementos y su efecto beneficioso.Se revisaron 87 estudios, de los cuales se escogieron seis sobre betacarotenos, uno sobre vitamina A, nueve sobre vitamina E, nueve sobre multivitamínicos, 32 sobre vitamina D (con o sin calcio), siete sobre calcio, cinco sobre ácido fólico y dos sobre vitamina C.Los investigadores concluyen que la evidencia es insuficiente para determinar los beneficios de la suplementación con multivitaminas y suplementos minerales para la prevención de enfermedades cardiovasculares o cáncer.Los investigadores determinan que esos productos pueden causar daño. Por ejemplo, la ingesta de vitamina A puede causar fracturas de cadera, la vitamina E puede causar hemorragias cerebrales y la vitamina C o el calcio puede formar cálculos en los riñones.Los expertos aclaran que sus recomendaciones se aplican a adultos que viven en la comunidad y que no se aplica a niños, personas embarazadas o que puedan quedar embarazadas, ni personas con enfermedades crónicas, hospitalizadas o con deficiencia nutricional conocida.Esto confirma los hallazgos de un estudio de marzo del 2018, publicado en la revista de la Asociación Médica de Norteamérica, y que tuvo tres conclusiones.Primero...

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