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Etiquetado de advertencias en alimentos procesados será obligatorio desde junio

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Vincent

Ya no habrá más prórroga para que los octógonos negros de advertencia resalten en las etiquetas de los alimentos y bebidas procesadas cuyo contenido de sodio, azúcar o grasas saturadas excedan los parámetros fijados por el Ministerio de Salud (Minsa).

La titular del Minsa, Silvia Pessah, refirió que esta obligación regirá a partir de junio del 2019, sin más retrasos.

Resaltó que ya se ha llegado a un acuerdo con el gremio industrial y por ello desde la próxima semana se iniciarán meses de trabajo entre equipos del Minsa y de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) para coordinar detalles sobre el diseño de estas advertencias.

"Ya hemos llegado a un acuerdo con la Sociedad Nacional de Industrias. La mesas de trabajo permitirán que los productos lleven los octógonos que informen adecuadamente a la población", señaló la ministra a Gestión tras su participación en la CADE 2010.

Incluso, ya algunas empresas en las últimas semanas de forma voluntaria han empezado a implementar estas advertencias con los octógonos, adelantándose a la fecha de la obligación

Un largo proceso

Cabe recordar que la obligación de etiquetar los alimentos con estas advertencias surgió en el 2013 con la promulgación de la Ley de Alimentación Saludable.

No obstante, tuvieron que pasar cuatro años, hasta junio del 2017, para que se emita el reglamento de la ley. En aquel momento, el Minsa estimó que la obligación del etiquetado regiría a partir de mayo del 2018, pues solo restaba emitir el Manual de Advertencias...

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