¿Vale la pena fijar un día especial para el chicharrón de cerdo?
El Comercio › 23 de Junio de 2011
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Resumen
No hay una estrategia detrás de estos esfuerzos, advierten analistas
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¿Vale la pena fijar un día especial para el chicharrón de cerdo?
Por Marienella Ortiz
Al calendario de festividades gastronómicas se sumó, a partir de ayer, la carne de cerdo en una de sus típicas preparaciones: el chicharrón. De acuerdo con la Resolución Ministerial 0240-2011-AG del despacho de Agricul...Ver el contenido completo de este documento
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